讃岐名物『しょうゆ豆』

香川県に行くと、うどんと共にどこでも見かける『しょうゆ豆』。
讃岐地方ではこれが名物らしいので、以前から気になる品ではあったが、なかなか買ってみる気にはならなかった。
先週、久しぶりに高松に行く用事があったので、とうとうその『しょうゆ豆』を買ってみた。

早速ウチで試食。
・・・ん～　　別にしょうゆがドバドバ入ってる風でもなく少々甘しょっぱい、割とフツーの煮豆。
ほぼ想像した通りの味だったので、特に深い感想は思い浮かばず・・・

中身は金時豆かなんかのエンドウ豆系かと思っていたのに、実はそら豆だったのだ。こいつはしょうゆ煮にしても皮が硬いままで、ちょっと食べにくい。
別に不味くはないけど、好んでまた買いたいとは思えないな～。




「やはりそら豆だったら、塩茹でにしてビールのつまみにするのが一番じゃなかろうか」などと、進まない箸を片手に考えていた。

何年か前のTV-CMで、役所広司がザルに入った茹でたてのそら豆を剥きながら、それはそれは美味そうにKIRIN一番搾りを飲む姿を脳裏にリプライスさせながら




（後記：しょうゆ豆の皮は食べないのが本当の食べ方らしい。地元の人に聞いてみた）